CUISINE
食材は全て、手作りにこだわる
平日は完全予約制のレストランとして営業し、
土日はレストランウェディングの会場としてご利用いただいております。
完全予約制なので、食材のつくりおきは一切致しません。
ソースやドレッシングに至るまで、全てが毎日手作りです。
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Procurement
01.
仲の良い農家にシェフが直接足を運んで、
季節の野菜を買い付け。料理は試食会で体験することもできる。
Original Menu
02.
結婚式当日はシェフが腕によりをかけて、ふたりとゲストのために
オリジナルメニューを考案してくれる。
Freshly made
03.
会場に隣接するキッチンから、結婚式の進行に合わせて、
出来たてのお料理がゲストのもとへ運ばれる。